Los 20 mA es cada farola, por lo que lo tienes bien sencillo para la fuente, 12 voltios, mínimo 160 mA, es una intensidad que está muy por debajo de las fuentes estándar, cualquiera por encima de de la intensidad señalada te vale, si solo vas a alimentar las farolas, una de los chinos que suelen ser de 300 mA, es suficiente, pero en previsión yo buscaría algo más potente y fiable.
La resistencia que te han proporcionado suele ser la adecuada a la intensidad requerida con la alimentación a 12V.
En cuanto a la conexión, seguramente tendrás los cables de diferente color, rojo o similar para positivo y negro o similar para negativo, la conexión es en paralelo, es decir todos los positivos juntos a la fuente, igual para el negativo.
Luego está el que quieras o no iluminarlas todas a la vez, mediante interruptores puedes elegir una, varias o todas iluminadas, a gusto del consumidor.

Saludos.
Jordi