Hola Gabriel .... cambiar el voltaje ¿a que te refieres? a la entrada? a la salida? que necesitas exactamente?
Los cargadores de movil dan muy poca corriente (ofrecen a su salida alrededor de 1,3 a 1,5 AMP sobre 5V).
Entiendo que necesitas llegar hasta los 12VDC minimo para un circuito analogico, y esto es mucho mas sencillo desde una fuente de PC (usadas son muy baratas) que te ofrece tensiones de +3,3; +5; -5; +12 (las nuevas ya no traen -12), y minimo te ofrecerá mas de 15AMP en esos +12VDC, por lo que te sobrará para alimentar una buena maqueta, es cuestión de ir sumando los consumos para que veas tus necesidades.
Hoy practicamente todas las fuentes son conmutadas y la tecnologia de regulacion es PWM (regulacion por pulsos), por lo que ocupan poco espacio y tienen unas caracteristicas excelentes en cuanto estabilidad y fiabilidad, siempre que no las sobrepases de la potencia ofrecida.
Saludos.
Roberto.
Amame cuando menos lo merezca, tal vez sea cuando mas lo necesito. (anonimo)