Yo tambien me estoy haciendo una vitrina, aunque soy usuario de 3C, para este menester, por supuesto sobre railes, no solo por estetico, sino por comodidad, pero uso via de 2C, mucho mas barata, Piko como dice Mak la mas economica, Peco creo que las tiene mas baratas incluso, ¿Balasto? evidentemente te va a quedar mejor, eso si es algo mas de trabajo.
Si no lo quieres poner; vias pegadas a las valdas de la vitrina y listo.
Si lo quieres poner, corcho marron del tipico, cortas tiras del ancho deseado, lo pegas a la valda de madera, lo pintas de Marron o un color similar al balasto que vayas a utilizar, y antes de que la pintura seque, hechas el balasto encima, pones la via despues y listo, no creo que haga falta mas trabajo de balasto y via para una vitrina.
La vitrina quizas la tenga hecha mañana por la tarde, tengo un blog,
http://maquetaacentejo.blogspot.com/ pondre las fotos de la misma una vez terminado, asi que si te quieres pasar a mirar, seras bienvenido. Un saludo.