Hola kiko, esa es una solución muy buena, yo mismo uso una para el sistema digital casero que tengo con 12+5=17V así con todas las caídas de tensión le llegan al motor sus 12 o 13v. Todas son ventajas, ya que dan mucha corriente, siempre estabilizada, y en caso de cortocircuito, se corta y sólo hay que encender y apagar para reiniciarla. Además podemos aprovechar para conectar iluminación para la maqueta e incluso herramientas.
Y todo por un coste de 0€, que es como a mí me gusta el modelismo.
...bueno alrededor de 1 o 2 € si ponemos conectores de banana para sacar las tensiones que necesitemos.
Sólo hay que tener precaución con una cosa, y es que la masa de todas las tensiones son comunes, y para sacar los 17 hay que conectar de +12 a -5, y nunca se pueden conectar dos fuentes en serie, ya que no son aisladas de la red porque son conmutadas.
Eso es problema, que son muy pocas las que son simétricas en corriente, osea, que a +12v dan quizá 8A, pero a -12 dan 0.3A, entonces no podemos conectar dos para conseguir 12+12=24V a 8A.
Saludos.